Acai Berry – มิราเคิลอาหารหรือ Hype?
มีการเรียกร้องหลายคนที่ทำเกี่ยวกับ “อาหารสุด” ประโยชน์ของ acai ผลไม้เล็กจากการป้องกันมะเร็งเพื่อลดน้ำหนัก เรียกร้องเหล่านี้จะทำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดเข้าใจพยายามที่จะขายผลิตภัณฑ์ของตนหรือโดย บริษัท การตลาดหลายระดับความพยายามที่จะสร้างความมั่งคั่งของพวกเขา แต่เหล่านี้ hyped ขึ้นเรียกร้องไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานการวิจัยทางวิทยาศาสตร์หรือการศึกษาทางวิชาการ ในคำอื่น ๆ acai ผลไม้เล็กไม่ได้เป็น “ยาวิเศษ” หรือยาครอบจักรวาลสำหรับสารพัดโรค – หรือไม่ก็ส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม acai ผลไม้เล็กจะมีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระและ phytonutrient คุณภาพที่คำอธิบายบุญและเมื่อนำมารวมกันกับสารอาหารอื่น ๆ ในอาหารอย่างสมดุลเป็นอย่างดีสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่ม ค่าสารต้านอนุมูลอิสระหรือความแรงของ acai ผลไม้เล็กและอาหารอื่น ๆ จะถูกกำหนดโดยการประเมินดูดซับ Oxygen Radical ความจุของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นค่า ORAC สูงกว่าค่า ORAC ของอาหารโดยเฉพาะที่มากขึ้นความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นสารประกอบปฏิกิริยาสูงว่าเกิดความเสียหายสาเหตุเซลล์ผ่านความเครียดและการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอออกซิเดชันซึ่งอาจนำไปสู่ริ้วรอย, โรคมะเร็ง, โรคหัวใจ, โรคความเสื่อมของระบบประสาทและโรคเรื้อรังในทั่วไป นักวิจัยเชื่อว่าอาหารที่สูงในเครื่องเทศต่างๆ, ผลไม้และผลเบอร์รี่ช็อคโกแลต (โกโก้) และสมุนไพรธัญพืชและถั่ว, ถั่วและผักมีการป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระและโรคเสื่อมเนื่องจากการต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนของพวกเขา (สารที่พบในพืช) สารประกอบ รายการต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของอาหารต่างๆและค่า ORAC ของพวกเขาต่อ […]
