รู้พันธุ์ไวน์แดงของคุณ

ไวน์แดงเป็นมากกว่าเพียงแค่องุ่นแดงและบทความของเราอธิบายสี่สายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในรายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อให้คุณสามารถพูดคุยไวน์พูดได้อย่างคล่องแคล่วมากขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณก็รู้ว่าสีเข้มกว่าสีแดงโดดเด่นยิ่งขึ้นไวน์? ไวน์สีชมพูมีน้ำหนักเบาในเนื้อและรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้นในขณะที่รสไวน์มีสีแดงเข้มหรือสีม่วง
 
 
 
 นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าองุ่นที่ปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นจะผลิตไวน์ที่มีร่างกายโดดเด่นยิ่งขึ้นในขณะที่องุ่นที่ปลูกในสภาพอากาศที่เย็นให้ไวน์เบา เกร็ดความรู้รอบไวน์แดงก็คือว่าไวน์ที่โดดเด่นยิ่งขึ้นหมายถึงปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้นเนื่องจากระดับสูงของแทนนินในองค์ประกอบของพวกเขา ไวน์เบาไม่ได้เช่นระดับสูงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะพวกเขามีแทนนินน้อยลงในการแต่งหน้าของพวกเขาและมีความเป็นกรดเล็กน้อยมากกว่าสีเข้มของพวกเขาสี บริษัท ในเครือของไวน์แดง
 
 
 
 ไวน์แสงเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปสำหรับรสชาติผลไม้เล็ก ๆ สีแดงของพวกเขาในขณะที่ลึกไวน์สีแดงมีรสผลไม้เล็ก ๆ สีดำ การอ่านเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบางส่วนของสายพันธุ์ที่นิยมมากขึ้นของอร่อยหมักองุ่นแดงนี้
 
 
 
 ชี
 
 
 
 ค่อนข้างที่เรียกกันว่า Syrah ในยุโรปไวน์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะชีในประเทศออสเตรเลียและเป็นไวน์แดงเต็มฉกรรจ์ที่มีสีเข้ม เมื่อคุณดื่มมันคุณจะสังเกตเห็นว่าจริงๆรสผลไม้สีดำและอาจระบุแม้ลูกเกดดำถ้าคุณมีเพดานปากดี! จริงๆคุณสามารถสังเกตเห็นแทนนินในไวน์นี้ร่วมกับไวน์เป็นปริมาณแอลกอฮอล์สูงมักจะ บางสายพันธุ์ของชียังมีบันทึกทอฟฟี่เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในส่วนที่เหลือในถังไม้โอ๊ค นี้เป็นชนิดของไวน์ที่ประสบความสำเร็จจะมาพร้อมกับอาหารเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดง
 
 
 
 Merlot
 
 
 
 Merlot เป็นชนิดที่นิยมมากของไวน์แดงเพราะมันค่อนข้างง่ายที่จะดื่มเครื่องดื่ม มันเป็นหนึ่งในกลางระหว่างไวน์แดงกับร่างกายตัวหนาและความหลากหลายที่มีน้ำหนักเบาเพื่อให้เป็นดี ‘กลางถนน’ ทางเลือกไวน์สำหรับโอกาสต่างๆ Merlot คือการแนะนำที่ดีในไวน์แดงเพราะมันเป็นไปอย่างราบรื่นและมีความสุขในการดื่มเครื่องดื่ม มันเป็นขรุขระน้อยกว่า Cabernet Sauvignon ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่มีพลัมเชอร์รี่สีดำ, และแม้กระทั่งรสชาติสมุนไพร คุณสามารถจับคู่ไวน์นี้กับอาหารที่คุณเลือกได้
 
 
 
 Cabernet Sauvignon
 
 
 
 และถือว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุดพันธุ์ไวน์แดงในโลกแม้ว่าผู้ผลิตไวน์หลายผสมผสานกับฟรังก์ Merlot และ Cabernet เพื่อปรับปรุงรสชาติของมัน ในหลายกรณีไวน์ที่เหลือส่วนที่เหลือในถังไม้โอ๊คซึ่งจะช่วยสร้างร่างกายเต็มรูปแบบซึ่งในแทนนินที่มีอยู่สูง เมื่อเหล้าองุ่นเป็นหนุ่มสาวแทนนินที่มีค่อนข้างจับจับนี้จางหายไปเป็นวัยไวน์ เก่า Cabernet Sauvignon เป็นบิตนุ่ม แต่ยังคงรักษารสชาติพริกไทยลักษณะระฆัง มันจะถูกเสิร์ฟที่ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์สีแดงที่มีการจัดทำในลักษณะที่ง่าย
 
 
 
 Pinot Noir
 
 
 
 เพราะมันค่อนข้างยากที่จะเติบโตเลือกสรรไวน์นี้, Pinot Noir ถือว่าเป็นไวน์ที่มีเกียรติ นี้ความนิยมสูงจะได้รับการความหลากหลายนี้เพราะมันเป็นไปอย่างราบรื่นและไม่เคยผสม – ผู้ผลิตไวน์คิดว่ามันสมบูรณ์แบบที่เป็นอยู่! ขวด Pinot Noir จะทำให้คุณประหลาดใจกับร่างกายที่สดใหม่และละเอียดอ่อน มันมีรสชาติผลไม้พลัมเชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และยังสามารถล่อเพดานปากเมื่อดื่มไวน์นี้ มันเป็นไวน์ที่จะไปได้ดีกับอาหารที่มีไก่หรือเนื้อแกะ, ปลาแซลมอนย่างและแม้จะมีอาหารญี่ปุ่นเช่นซูชิ